培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)導(dǎo)游、旅游和酒店服務(wù)基層管理人員。本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅行社、旅游景點(diǎn)、各類展館、賓館、飯店、酒店、茶莊、度假村等單位，從事導(dǎo)游、展覽、餐廳基層服務(wù)與管理工作。

主要課程

旅游概論、旅游地理、旅游英語、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、旅行社業(yè)務(wù)和管理、旅游政策和法規(guī)、旅游心理、禮節(jié)禮儀、模擬導(dǎo)游、旅游職業(yè)道德、茶藝、服務(wù)心理、飯店管理基礎(chǔ)、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理。