培養(yǎng)目標

本專業(yè)主要服務于高星級酒店及相關服務行業(yè)，培養(yǎng)掌握必要文化基礎知識，具有良好的職業(yè)道德，具備前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理等職業(yè)能力，培養(yǎng)可從事酒店及相關行業(yè)企業(yè)工作的高素質技能應用型人才。

主要課程

客房服務與管理、前廳服務與管理、餐飲服務與管理、飯店英語、飯店溝通技巧、飯店營銷、形體與服務禮儀、飯店管理基礎、飯店財務管理、飯店管理系統(tǒng)、旅游地理、客源國概況、旅游心理學、應用文寫作、調酒與咖啡服務、茶藝服務、推銷策略與藝術、藝術選修(音樂、美術、舞蹈)。