專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)從事各大星級飯店一線工作的中初級服務(wù)人員和基層管理人員。
核心課程
客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理 飯店管理概論、 飯店公共關(guān)系、飯店設(shè)備常識茶藝菜點(diǎn)酒水知識、服務(wù)語言藝術(shù)、飯店人力資源管理、中國民族民俗
電子商務(wù)
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商務(wù)法語
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西餐烹飪
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高星級飯店運(yùn)營與管理
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廣州旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校新聞動(dòng)態(tài)