培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫技術(shù)專業(yè)基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)，同時(shí)具備一定預(yù)防醫(yī)學(xué)相關(guān)知識(shí)，熟練掌握崗位操作技能，能應(yīng)用所學(xué)知識(shí)在一線崗位從事食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、環(huán)境衛(wèi)生檢驗(yàn)、勞動(dòng)衛(wèi)生檢驗(yàn)、疾病監(jiān)控以及環(huán)境監(jiān)測(cè)等方面工作的高素質(zhì)技能型衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫技術(shù)人才。
學(xué)制及學(xué)歷：全日制三年，專科學(xué)歷。
專業(yè)概要：我校于1978年開始開設(shè)衛(wèi)生檢驗(yàn)專業(yè)（中專），為浙江省培養(yǎng)了一大批衛(wèi)生檢驗(yàn)技術(shù)人才，不少畢業(yè)生已成為我省衛(wèi)生檢驗(yàn)專業(yè)的骨干力量。
為適應(yīng)社會(huì)對(duì)衛(wèi)生檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)人才不斷增長(zhǎng)的需求，學(xué)校于2007年開始衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫技術(shù)專業(yè)（?？疲┑恼猩?。
本專業(yè)成立了由浙江省衛(wèi)生檢驗(yàn)行業(yè)專家組成的專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)。
專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)中，高級(jí)職稱教師占60%以上，具有研究生學(xué)歷教師占50%以上，具有“雙師素質(zhì)”教師占80%以上，還聘請(qǐng)了多位校外行業(yè)專家作為兼職教師。
本專業(yè)有完善的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，其中基層公共衛(wèi)生實(shí)訓(xùn)基地2010年被列為省級(jí)實(shí)訓(xùn)基地項(xiàng)目，檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地2010年被列為校級(jí)實(shí)訓(xùn)基地項(xiàng)目。
檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地配備有衛(wèi)生理化實(shí)訓(xùn)室、微生物實(shí)訓(xùn)室、生物安全二級(jí)實(shí)驗(yàn)室、儀器室等，專業(yè)教學(xué)儀器設(shè)備有原子吸收儀、化學(xué)發(fā)光儀、PCR儀、生物安全柜、熒光顯微鏡等。
本專業(yè)已建立了穩(wěn)定的校外教學(xué)實(shí)踐和畢業(yè)實(shí)習(xí)基地，分布在全省各級(jí)疾病預(yù)防控制中心。
2009年學(xué)校與浙江省疾病預(yù)防控制中心簽訂了合作辦學(xué)協(xié)議，為更好地面向基層培養(yǎng)衛(wèi)生檢驗(yàn)技術(shù)人才奠定基礎(chǔ)。
課程設(shè)置：課程包括通識(shí)教育課程、職業(yè)基礎(chǔ)課程、職業(yè)核心課程及職業(yè)拓展課程四大模塊，職業(yè)課程有：醫(yī)用化學(xué)、分析化學(xué)、正常人體學(xué)基礎(chǔ)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、生物化學(xué)、環(huán)境因子衛(wèi)生理化檢驗(yàn)、食品衛(wèi)生理化檢驗(yàn)、微生物學(xué)及檢驗(yàn)、免疫學(xué)檢驗(yàn)、寄生蟲檢驗(yàn)、臨床與職業(yè)衛(wèi)生檢驗(yàn)、檢驗(yàn)儀器及實(shí)驗(yàn)室管理等。
根據(jù)專業(yè)發(fā)展和提高學(xué)生的綜合素質(zhì)能力的需要設(shè)置了專業(yè)英語(yǔ)、衛(wèi)生法學(xué)、臨床疾病概要、分子診斷技術(shù)等專業(yè)拓展課程。
本專業(yè)在校學(xué)習(xí)兩年，在疾病預(yù)防控制中心及相應(yīng)崗位實(shí)習(xí)一年。
就業(yè)面向：畢業(yè)生可在食品企業(yè)、化妝品企業(yè)、集中式供水企業(yè)、衛(wèi)生檢驗(yàn)中心、疾病控制預(yù)防中心、環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)站等單位從事檢驗(yàn)技術(shù)工作；可在各級(jí)醫(yī)療科研單位、大專院校從事實(shí)驗(yàn)室工作；藥品、生物制品、診斷試劑公司從事檢驗(yàn)技術(shù)工作及銷售工作。