培養(yǎng)目標培養(yǎng)適應社會主義經(jīng)濟發(fā)展需要，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，熟悉旅游管理專業(yè)基本理論知識，掌握飯店服務與管理中必需的操作技術，具備國內(nèi)旅行社導游帶團能力和飯店外語交流與溝通能力，具有花藝、茶道特色技能和良好職業(yè)道德，適應旅游飯店業(yè)和旅行社業(yè)的管理與服務崗位需要的高等技術應用性人才。
主干課程導游基礎知識、導游業(yè)務、法律與道德、現(xiàn)場導游、客房服務與管理、餐飲服務與管理、飯店管理實務、飯店英語等。
就業(yè)去向各級政府旅游管理部門、高星級賓館和飯店、各類旅行社、觀光休閑度假基地、各類景區(qū)的服務與管理崗位等。