（涉外酒店方向）該專業(yè)2009年與杭州一家四星級(jí)酒店實(shí)行“訂單式培養(yǎng)”。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)涉外賓館酒店服務(wù)與經(jīng)營(yíng)管理方面的高素質(zhì)技能型人才。
主干課程：主要開設(shè)酒店管理概論、前廳服務(wù)實(shí)務(wù)、客房服務(wù)實(shí)務(wù)、餐飲服務(wù)實(shí)務(wù)、會(huì)議服務(wù)實(shí)務(wù)、形體與禮儀、酒吧經(jīng)營(yíng)與管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店專業(yè)英語等課程。
職業(yè)證書：取得外語應(yīng)用能力證書，計(jì)算機(jī)等級(jí)證書，酒店服務(wù)員等級(jí)證書、酒店經(jīng)理資格證書。
就業(yè)方向：畢業(yè)后可到四、五星級(jí)賓館、酒店以及旅游業(yè)相關(guān)企事業(yè)單位從事服務(wù)員、業(yè)務(wù)員、領(lǐng)班、主管、部門經(jīng)理等崗位的服務(wù)與經(jīng)營(yíng)管理工作。