培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)，具有一定的入境、出境旅游的操作流程以及涉外酒店各部門的經營管理的基本理論和基本技能，具備良好的外語表達能力，具備出境領隊崗位、外語導游崗位應有的溝通與講解能力、協調與控團能力和應急事件處理能力，具備酒店管理能力；具備可持續(xù)發(fā)展能力，能夠從事涉外出境旅游工作，從事涉外酒店各部門的經營管理及運作的高素質技術技能型專門人才。
培養(yǎng)要求：能和外賓直接交流的英語聽說能力；具有良好的禮貌修養(yǎng)和職業(yè)品質；具有較強的自學能力、應變能力、社會交往、協調活動和組織管理能力、運用旅游文化相關知識的能力；能熟練從事旅游行業(yè)相應具體工作的實際操作能力。
具備良好職業(yè)道德，具備安全意識、環(huán)保意識、質量意識、服務意識等職業(yè)素養(yǎng)；具有較強的溝通能力、終身學習能力、創(chuàng)新能力。
本專業(yè)學生須獲得畢業(yè)證書、取得本專業(yè)中級以上職業(yè)資格證書。
課程概覽：英語口語、英語聽力、旅游英語、禮儀訓練、旅游地理、旅游法規(guī)、旅行社業(yè)務、導游實務、出境領隊實務、旅游文化、景區(qū)規(guī)劃與管理、旅游心理學、涉外酒店實務、崗位實踐、基礎會計、文秘實務（行政管理實務）等。
就業(yè)方向：主要在各類涉外旅游企業(yè)工作，如各類旅行社的專職或兼職導游、旅行社計調外聯人員、出國領隊；以及各級旅游行政管理部門、五星級涉外旅游酒店相關部門的服務與管理、國際機場地面服務人員等。