水利工程施工技術包含水利工程施工技術、水利工程監(jiān)理兩個專業(yè)：水利工程施工技術專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有建造師、監(jiān)理師、造價師等的基本理論和基本技能；掌握水利、土木、市政工程施工、管理技術；有較強專業(yè)技能和實際動手能力，適應性較強的高素質技能型專門人才。
畢業(yè)生主要到各種企、事業(yè)單位從事水利、工民建、市政工程的施工、招投標報價、預決算、工程監(jiān)理、企業(yè)管理等工作。
主要課程：工程測量、工程力學、鋼筋混凝土結構、鋼結構、基礎工程與地基處理、建筑工程概論、水利工程概論、交通工程概論、工程施工、施工組織、供配電技術、工程概預算、工程監(jiān)理、建筑工程項目管理等。
水利工程監(jiān)理專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有從事水利工程建設現(xiàn)場監(jiān)理、水利工程招投標、水利工程施工組織與管理等職業(yè)能力，面向生產一線從事水利工程監(jiān)理崗位的高素質技能型專門人才。
畢業(yè)生主要到各級水利工程監(jiān)理公司從事建設監(jiān)理工作。
主要課程：工程測量、建筑材料、工程制圖、鋼筋混凝土結構、建筑工程概論、水工建筑物、工程施工、施工組織與網(wǎng)絡計劃、建設項目投資控制、建設項目進度控制、建設項目質量控制、水利工程監(jiān)理、建設項目合同管理、水利工程定額與造價。