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旅游服務(wù)與管理

專業(yè)介紹


主要課程:

旅游學(xué)概論、旅行社業(yè)務(wù)、旅游地理。導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)。導(dǎo)游業(yè)務(wù)、模擬導(dǎo)游。旅游心理學(xué)、旅游政策與法規(guī)。旅游英語(yǔ)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、中外民族民俗、服務(wù)禮儀、旅游公共關(guān)系、飯店前廳服務(wù)與管理。飯店餐飲服務(wù)與管理、飯店客房服務(wù)與管理。形體訓(xùn)練。菜點(diǎn)與酒水知識(shí)。計(jì)算機(jī)。修

培養(yǎng)方向:

本專業(yè)培養(yǎng)掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識(shí)和專業(yè)技能;具有較強(qiáng)的漢語(yǔ)和英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識(shí)、禮儀禮節(jié)和較強(qiáng)的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務(wù)和基層管理人員。有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團(tuán)隊(duì)精神。

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