核心課程：0-3歲兒童生理發(fā)展與保健、0-3歲兒童心理發(fā)展與教育、0-3歲兒童家庭教育與指導(dǎo)、嬰幼兒生理衛(wèi)生與保健常識、生命教育概論、幼兒醫(yī)學基礎(chǔ)、幼兒營養(yǎng)與保健、兒童疾病預(yù)防與照顧、嬰幼兒行為觀察與評價等。

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德智體美等全面發(fā)展，具有良好的科學素養(yǎng)和人文素養(yǎng)，具有正確的幼兒觀、管理觀，具有全面的兒童教育專業(yè)知識與管理知識，以及扎實的實踐操作技能，既能勝任兒童營養(yǎng)健康研究和管理工作，又能在兒童教育機構(gòu)、兒童運動研究機構(gòu)等從事相關(guān)工作，具有寬適應(yīng)性、社會服務(wù)性、實用性與專業(yè)性的應(yīng)用型人才。

就業(yè)面向：幼兒園、育嬰中心、兒童早教中心、母嬰學校、營養(yǎng)咨詢公司、心理咨詢或托幼機構(gòu)等處從事幼兒教師、育嬰師、營養(yǎng)保健師、健康管理師、嬰幼兒親子活動指導(dǎo)師、嬰幼兒家庭教育指導(dǎo)師、心理咨詢師、兒童保健師等工作。