專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展需要、具有旅游企業(yè)經(jīng)營管理和旅游服務(wù)能力,能從事接待、服務(wù)、經(jīng)營管理、旅游資源開發(fā)和規(guī)劃等工作的應(yīng)用型人才。
主要課程:管理學、旅游心理學、旅游學概論、服務(wù)心理學、旅游服務(wù)、人員禮儀、旅行色經(jīng)營與管理、餐飲管理、酒店經(jīng)營與管理、旅游英語、英語口語與聽力、旅游法規(guī)、形體訓(xùn)練、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、公共關(guān)系學等。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食
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旅游服務(wù)與管理
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高星級飯店運營與管理
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鐵道運輸管理
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