培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)熟悉旅游企業(yè)的國際化環(huán)境及有關(guān)國際慣例、基礎(chǔ)扎實(shí)，知識(shí)結(jié)構(gòu)和實(shí)踐能力較強(qiáng)，能在各類企業(yè)、旅游行政部門、旅游企業(yè)（包括旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)景點(diǎn)、旅游交通）、會(huì)展中心等部門從事經(jīng)營管理、市場策劃、網(wǎng)絡(luò)營銷等工作，同時(shí)能在旅游院校和科研機(jī)構(gòu)勝任旅游教育和科研開發(fā)的高素質(zhì)的應(yīng)用型和復(fù)合型管理人才。
主要課程：旅游學(xué)概論、旅游飯店管理、導(dǎo)游與旅行社管理、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游市場學(xué)、旅游法規(guī)、旅游財(cái)務(wù)管理、旅游會(huì)計(jì)、景觀地學(xué)原理、區(qū)域旅游開發(fā)、旅游心理學(xué)、旅游文化管理等13門專業(yè)必修課程；旅游人力資源開發(fā)與管理、形體訓(xùn)練、涉外禮儀、旅游美學(xué)、工商管理原理、酒店微機(jī)管理、旅游攝影、民俗旅游、旅游環(huán)境學(xué)、客源國概況（雙語）、外教口語、旅游飯店前廳與房務(wù)管理、旅游應(yīng)用文寫作等20余門專業(yè)選修課程。
學(xué)制四年，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。