專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員、營養(yǎng)配餐人員和餐飲管理人員。
就業(yè)面向
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等督飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等,從事中式烹調(diào)面點制作、營養(yǎng)督設計以及廚房餐廳的管理設備養(yǎng)護等工作。
計算機應用
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汽車運用與維護
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中餐烹飪與營養(yǎng)膳食
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電子技術應用
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