專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo):中級(jí)烹飪、面點(diǎn)制作技術(shù)人員。
主要課程:烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪?cè)现R(shí)、中式面點(diǎn)制作、中式烹飪技藝、中式熱菜制作、冷菜冷拼與食品雕刻技術(shù)、烹飪概論、餐飲成本核算、烹飪工藝美術(shù)、烹飪刀功概要。
汽車(chē)運(yùn)用與維修
關(guān)注人數(shù):152次
酒店管理與旅游服務(wù)
關(guān)注人數(shù):174次
烹飪
關(guān)注人數(shù):168次
幼兒教育
關(guān)注人數(shù):183次
贛州第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校新聞動(dòng)態(tài)