旅游服務(wù)與管理培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有與我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)、德智體美等全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力的導(dǎo)游和旅游企事業(yè)單位基層管理人員。

旅游服務(wù)與管理主要課程：旅游概論、中國旅游地理、普通話、飯店管理概論、客房服務(wù)與管理、中國民族民俗、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游政策法規(guī)、中國飲食文化、旅游英語。

旅游服務(wù)與管理就業(yè)面向：面向旅行社、旅游景點、各類展覽館等旅游企事業(yè)單位和各類飯店，從事導(dǎo)游、基層管理工作和飯店前廳、客房、餐飲等一線接待服務(wù)與相應(yīng)的基層管理工作。