旅游管理培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)與中國現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，德、智、體、美全面發(fā)展，具有較高的文化素質(zhì)，思想道德素質(zhì)，綜合職業(yè)能力，面向旅游公司，旅游行政事業(yè)單位、酒店、飯店、賓館從事一線服務(wù)、管理、經(jīng)營工作，本專業(yè)分為導(dǎo)游與酒店兩個方向，學(xué)生自行選擇方向。

旅游管理主要課程設(shè)置：旅游漢語言文學(xué)、中國歷史文化、中國旅游地理、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游心理學(xué)、普通話訓(xùn)練、公關(guān)禮儀、旅游英語、導(dǎo)游基礎(chǔ)、飯店管理、旅游政策法規(guī)、客源國及地區(qū)概論、旅游市場營銷學(xué)、會展管理與案例、旅游區(qū)規(guī)劃與管理、中國飲食文化、飯店裝飾與布置、藝術(shù)旅游美學(xué)基礎(chǔ)。

旅游管理主要就業(yè)去向：各類旅行社、旅游公司、景點景區(qū)、飯店旅游部的導(dǎo)游、業(yè)務(wù)管理，營銷業(yè)務(wù)崗位群;酒店、飯店、賓館的服務(wù)管理崗位群;各類旅游行政單位、旅游事業(yè)單位的行政管理、旅游文秘、旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)劃管理等崗位群。