客房服務(wù)與管理知識(shí)目標(biāo)

掌握飯店客房服務(wù)與管理的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)，掌握對(duì)客服務(wù)流程與清潔保養(yǎng)知識(shí)。

使學(xué)生掌握飯店客房服務(wù)與管理的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)，熟悉飯店客房部運(yùn)行與管理的基本程序和方法，具有熟練的清潔保養(yǎng)和對(duì)客服務(wù)的技能，熱愛(ài)并勝任飯店客房服務(wù)與客房部基層管理工作，達(dá)到客房服務(wù)中

客房服務(wù)與管理能力目標(biāo)

具有熟練的清潔保養(yǎng)和對(duì)客服務(wù)的技能，能勝任飯店客房服務(wù)工作。

客房服務(wù)與管理情感目標(biāo)

激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，了解客房服務(wù)員的工作任務(wù)，樹(shù)立正確的職業(yè)意識(shí)，熱愛(ài)客房服務(wù)與客房部基層管理工作。

客房服務(wù)實(shí)訓(xùn)

知識(shí)目標(biāo)：掌握客房服務(wù)的基本技能(中式鋪床流程)以及清潔保養(yǎng)和對(duì)客服務(wù)技能，熱愛(ài)并能勝任飯店客房服務(wù)與管理工作，達(dá)到客房服務(wù)中級(jí)工的水平。

能力目標(biāo)：具有熟練的清潔保養(yǎng)和中式鋪床的技能，能勝任飯店客房服務(wù)工作。

情感目標(biāo)：激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，了解客房服務(wù)員的工作任務(wù)，樹(shù)立正確的職業(yè)意識(shí)，熱愛(ài)客房服務(wù)與客房部基層管理工作。