動植物檢疫（學(xué)制四年）培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要培養(yǎng)具備動植物檢疫方面的基本理論，掌握動植物疾病發(fā)生與流行規(guī)律、致病因素分析、動物疫病防控、植物有害生物綜合治理、動植物及相關(guān)農(nóng)畜產(chǎn)品的衛(wèi)生檢疫等方法和技術(shù)，熟悉食品衛(wèi)生發(fā)展規(guī)劃和相關(guān)法規(guī)，能獨(dú)立從事動植物檢驗(yàn)檢疫、食品衛(wèi)生管理和監(jiān)督工作的應(yīng)用型人才。
培養(yǎng)要求：要求學(xué)生具有動植物和相關(guān)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫的的基礎(chǔ)知識，具備動物疾病診療技術(shù)的基本技能、植物有害生物綜合治理、生物資源保護(hù)的基礎(chǔ)知識，可以從事動植物或動植物產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫，以及動植物疾病控制等方面的工作。
主要課程：動物學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、高等數(shù)學(xué)、線性代數(shù)、分析化學(xué)、普通化學(xué)、植物生理學(xué)、動物生理學(xué)、獸醫(yī)免疫學(xué)、獸醫(yī)微生物學(xué)、動物病理學(xué)及檢驗(yàn)技術(shù)、動植物檢疫法規(guī)、農(nóng)藥殘留分析方法、動物性食品衛(wèi)生學(xué)、動物性食品理化檢驗(yàn)學(xué)、動物傳染病學(xué)、獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)、動物寄生蟲病學(xué)、生物制品學(xué)等。
專業(yè)優(yōu)勢：動植物檢疫專業(yè)屬于新開設(shè)專業(yè)，主要培養(yǎng)檢驗(yàn)檢疫的應(yīng)用型人才，是由沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院負(fù)責(zé)、聯(lián)合植物保護(hù)學(xué)院共同培養(yǎng)，兩院聯(lián)合培養(yǎng)可以集中發(fā)揮兩院師資力量強(qiáng)的優(yōu)勢，師資結(jié)構(gòu)合理，同時(shí)一批年富力強(qiáng)的博士為本學(xué)科的發(fā)展提供保證。
尤其在“非典”和禽流感流行之后，與動植物有關(guān)的公共衛(wèi)生問題和農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題已成為世界各國關(guān)注的焦點(diǎn)，所以，本專業(yè)相關(guān)人才培養(yǎng)已成為當(dāng)前我國國民經(jīng)濟(jì)和公共衛(wèi)生發(fā)展的趨勢，社會對本專業(yè)培養(yǎng)的復(fù)合型人才需求在也在不斷增加。
就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后可在海關(guān)、機(jī)場、食品公司及質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局等單位或部門從事動植物及相關(guān)食品的檢驗(yàn)檢疫工作。
也可到動物生物制品廠及獸藥廠從事管理、生產(chǎn)和經(jīng)銷，或到相關(guān)科研院所、大中專院校從事教學(xué)、科研和管理工作等。
也可到動物醫(yī)學(xué)業(yè)務(wù)部門從事診療工作，或在養(yǎng)殖場、種植業(yè)基地從事經(jīng)營管理、動物疫病控制、有害生物綜合治理、生物資源保護(hù)等工作。