專業(yè)代碼：640106與全球五星級酒店管理集團—萬豪國際酒店集團Marriott合作舉辦，包括涉外方向、會展方向、房務管理方向和餐飲管理方向。
新生一年級采用準英文環(huán)境學習和強化英語，專業(yè)實訓課直接由萬豪派出資深經理擔任，按照萬豪員工標準培訓。
學生前一年半在校學習專業(yè)基礎知識，后一年半在萬豪旗下酒店頂崗實習實訓。
實習合格后進入萬豪酒店工作。
全球500強的萬豪酒店遍布全球的中心城市，擁有包括JW萬豪在內的18個世界著名酒店品牌。
《財富》雜志評其為最值得敬仰企業(yè)和最理想工作酒店。
學院擁有酒店前臺、餐飲、客房、洗衣等系列實驗室，和校內實訓酒店-盛華國際交流中心。
本專業(yè)要求身高：女1.58，男1.65。
英語優(yōu)秀者優(yōu)先。
文理均收。
專業(yè)特色：與國際五星級酒店集團深度全面合作，采用五星級酒店企業(yè)資深師資和內部培訓教材，打造五星級的實習就業(yè)渠道，營造準英文的教學生活環(huán)境。