本專(zhuān)業(yè)以經(jīng)濟(jì)學(xué)、工商管理理論為基礎(chǔ)理論，掌握旅游管理學(xué)科的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)，以及有關(guān)旅游管理問(wèn)題研究的定性和定量分析方法，培養(yǎng)具有旅游管理基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能，熟悉國(guó)家有關(guān)旅游行業(yè)方針、政策和法規(guī)，并能運(yùn)用外語(yǔ)從事旅游業(yè)務(wù)活動(dòng)，掌握現(xiàn)代旅游管理理論和方法，從事國(guó)內(nèi)、國(guó)際旅游管理業(yè)務(wù)的應(yīng)用型高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。
本專(zhuān)業(yè)的主要課程設(shè)有：管理學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、經(jīng)濟(jì)法、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、現(xiàn)代飯店經(jīng)營(yíng)管理、旅游資源與開(kāi)發(fā)等。
學(xué)生畢業(yè)后，可到飯店、賓館、旅行社、景點(diǎn)景區(qū)、旅游集團(tuán)、旅游餐飲公司、旅游車(chē)船公司、旅游行政管理部門(mén)、駐外旅游機(jī)構(gòu)等從事旅游經(jīng)營(yíng)及管理工作，以及到大中專(zhuān)院校旅游專(zhuān)業(yè)從事教學(xué)工作。