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培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有較高的現(xiàn)代飯店經(jīng)營管理的基本理論知識,掌握飯店的服務(wù)技能,具備良好的職業(yè)道德和綜合素質(zhì),適應(yīng)現(xiàn)代飯店管理與服務(wù)崗位第一線的需要,能從事國際、國內(nèi)飯店管理集團管理的飯店集團、連鎖飯店工作的德、智、體、美、勞全面發(fā)展的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
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