一、培養(yǎng)目標：培養(yǎng)全面掌握酒店的經(jīng)營管理，熟悉旅行社業(yè)務(wù)，能綜合運用所學(xué)知識分析和解決經(jīng)營管理中實際問題的一線管理人員和技術(shù)骨干。
二、主干課程：大學(xué)英語、旅游英語、旅游日語、旅游心理學(xué)、中外禮儀、旅游法規(guī)、飯店會計、餐飲運行與管理、前廳運行與管理、客房服務(wù)與管理、形體、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社管理、現(xiàn)代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應(yīng)用。
三、就業(yè)面向：畢業(yè)后可從事各類酒店、賓館前廳接待人員和客房服務(wù)管理人員；各類旅游公司、旅游管理部門工作人員；各類酒店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；各類酒店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作；各類酒店、賓館的商務(wù)部門從事市場調(diào)查、情報、信息服務(wù)等工作。
（其中定向培養(yǎng)100名，就業(yè)去向：國內(nèi)外大型知名酒店、旅行社。
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