一、培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應企業(yè)經(jīng)營管理需要的，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的，掌握從事本專業(yè)領域?qū)嶋H工作的理論知識及管理技能，具有在中小企業(yè)從事與生產(chǎn)、人力資源、財務、行政事務等方面必備的基礎理論知識和專門知識，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神的高素質(zhì)基層管理人才。
培養(yǎng)未來的總經(jīng)理、企業(yè)家、CEO。
二、教學方面工商管理專業(yè)的教學理念為，堅持“理論適用，實踐為重，技能優(yōu)先，全面發(fā)展”的教學理念，注重人才綜合素質(zhì)和復合能力的全面提高。
1、工商管理專業(yè)授課形式通過品德教育、文化知識教育、專業(yè)技能實訓，使每一個畢業(yè)生達到“一精多能”，即專業(yè)操作能力精通、社會交往能力出色、組織管理能力較強，成為市場搶手的應用型管理人才。
2、教學特色除常規(guī)的課堂理論教學外，本專業(yè)教學更以職業(yè)崗位實際需要為引導，采取靈活多樣的授課方式。
引入拓展訓練、沙盤模擬、資格認證考試、模擬教室等多種形式，給學生以全新的課堂感受，為學生講解最前沿的學科知識，訓練最實用的工作技能。
拓展訓練：通過學校職業(yè)導向訓練課程和各種拓展訓練，鍛煉學生綜合素質(zhì)，提高他們的語言表達能力、人際交往能力、組織協(xié)調(diào)能力、心理素質(zhì)、團隊合作精神等，使他們成長為職業(yè)化、應用型的人才。
“雙師型”師資隊伍：在教師隊伍中，有許多即懂教學、又有企業(yè)中成功工作經(jīng)驗的“雙師型”教師。
這些老師不但有豐富的理論知識，更了解企業(yè)運作的真實情況，可把前沿、實用、可操作性的知識技能直接傳授給學生。
案例教學與實習實訓：拋棄傳統(tǒng)純理論灌輸模式，大量引用案例教學；減少理論課程所占比重，加大課堂練習，增加實習實訓。
高管講座：不定期邀請知名企業(yè)高級管理人員到校舉辦講座，給學生介紹最新的市場狀況，通過與他們的接觸也能激勵學生更加發(fā)奮圖強。
多種資格認證考試：多一個證書就多一張門票。
工商管理專業(yè)的學生在校期間都要求報考國家職業(yè)資格認證證書―通用管理能力證，學校老師免費授課輔導。
通用管理能力培訓認證是目前國內(nèi)唯一由政府認證并實施的通用型管理能力等級認證。
此外針對不同方向的學生，學校還統(tǒng)一組織參加人力資源管理員、內(nèi)審員等相關資格認證的考試。
沙盤模擬：在教學中引入目前企業(yè)較為流行的“沙盤模擬”學習，在校園環(huán)境中為學生營造出一個虛擬的市場，讓他們有機會實際操作企業(yè)運作的各環(huán)節(jié)，充分鍛煉學生的創(chuàng)新能力、實踐能力和團隊合作精神。
多樣化的考核方式：課程有形式各樣的考核方式，不同于其他專業(yè)單一的閉卷考試。
有的采取小論文形式結(jié)課，有的采用大作業(yè)形式考核，實訓考核，還有的是開卷考試等等，改變了傳統(tǒng)死記硬背式的應試教育模式。
任課老師根據(jù)不同的課程特點，確定相應的考核方式。
先進的教學設備：學校專門配備了具有多媒體和無線網(wǎng)絡系統(tǒng)的現(xiàn)代化專用教室及實訓模擬教室，明顯提高了教學質(zhì)量和學習效果。
三、主干課程介紹本專業(yè)開設的主干課程有管理學、個人與團隊管理、人力資源管理、生產(chǎn)運營管理、企業(yè)行政管理、會計學、經(jīng)濟學、市場營銷學等。
序號核心課程名稱教學模式課程主要內(nèi)容及要求考核項目與要求課時數(shù)1管理學校企合作，工學結(jié)合，理論與實踐結(jié)合，采用案例分析、情景模擬、分組討論、企業(yè)調(diào)查等多種方法授課主要內(nèi)容：管理的基本概念和管理四大職能，如計劃、組織、領導和控制等。
基本要求：掌握管理各個環(huán)節(jié)的實際要求和實際操作技巧。
平日考核+筆試562個人與團隊管理理論與實踐相結(jié)合，資格考試與課程考試結(jié)合主要內(nèi)容：自我發(fā)展管理主要講述組織中的個人應具備那些必備的基礎管理技能，這種技能直接指向個人的核心競爭力；團隊建設管理主題主要講述如何領導團隊，并成為優(yōu)秀的領導者。
基本要求：該課程是通用管理能力基礎級資格考試內(nèi)容之一，是工商企業(yè)管理專業(yè)必須取得的職業(yè)資格證。
該課程考核不再采用傳統(tǒng)的考試方式，直接讓學生參加全國11月份統(tǒng)一組織的通用管理能力資格考試。
資格考試成績就是該門課的成績，不合格的或未通過的，校內(nèi)不設補考，學生需要參加下一次組織的資格考試。
483生產(chǎn)與質(zhì)量管理理論與實踐相結(jié)合，軟件模擬主要內(nèi)容：生產(chǎn)業(yè)務流程和實際運作管理模式;生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量、成本、交貨期管理與控制方法。
基本要求：學會生產(chǎn)計劃編制和控制的基本方法，學會從管理的角度來達到優(yōu)質(zhì)（包括產(chǎn)品質(zhì)量和服務質(zhì)量）、優(yōu)產(chǎn)、低耗、低成本、短周期這一生產(chǎn)的基本目標。
平日考核+筆試964人力資源開發(fā)與管理理論與實踐相結(jié)合，軟件模擬主要內(nèi)容：人力資源的崗位分析、人力資源需求計劃，人力資源的招聘、人力資源的績效和薪酬管理以及人力資源的開發(fā)。
基本要求：使學生掌握企業(yè)人力資源的管理的基本要點和操作流程能掌握各個環(huán)節(jié)的操作要求。
能結(jié)合實際實施人力資源的開發(fā)管理。
平日考核+筆試905辦公室工作與管理理論與實踐相結(jié)合主要內(nèi)容：系統(tǒng)而全面地介紹了辦公室管理概述、辦公室環(huán)境管理、辦公室時間管理、辦公室用品管理、辦公室信息管理、辦公室事務工作、辦公室保密工作和辦公室工作自動化等內(nèi)容。
基本要求：在突出理論知識的同時，強調(diào)實踐性、操作性和實用性。
平日考核+筆試906創(chuàng)業(yè)實訓理論與實踐相結(jié)合基本內(nèi)容：完成模擬企業(yè)的人員組合；進行市場調(diào)查；進行企業(yè)注冊；參加攤位的招投標；籌集資金；采購進貨；攤位的裝飾布置及策劃；制定營銷方案完成廣告宣傳；模擬市場開業(yè)；商品經(jīng)營和企業(yè)管理。
實訓考核168四、集中實踐教學安排企業(yè)管理專業(yè)在每個學期設置了相應的集中實踐教學環(huán)節(jié)。
首先，我們在第一學期設置了專業(yè)教育和企業(yè)認識實習。
通過參觀各種工業(yè)企業(yè)和商業(yè)企業(yè)，或者聘請企業(yè)專家作報告，或者放映企業(yè)宣傳片等，讓學生對工商企業(yè)有一個感性認識，掌握什么是企業(yè)，了解工業(yè)企業(yè)與商業(yè)企業(yè)的區(qū)別是什么，熟悉企業(yè)的經(jīng)營活動有哪些等，使學生對本專業(yè)有一個更深入的認識和了解，以便確定正確的努力方向。
　第二學期我們安排了市場調(diào)查實訓。
市場調(diào)查實訓側(cè)重于對學生市場調(diào)查流程的實踐和操作，具體實踐環(huán)節(jié)有市場調(diào)查選題、市場設計與調(diào)查、問卷設計、調(diào)查方法、調(diào)查方式、制訂一份完美的調(diào)研報告、預測等。
該實訓貫穿于整個教學過程中，要求學生把市場調(diào)查工作過程從頭到尾操作一遍，讓學生真正掌握如何擬定調(diào)查方案、如何設計問卷、設計問卷有哪些技巧、如何搜集資料、整理資料和分析資料、如何撰寫一份完美的專業(yè)的調(diào)查報告。
從課程剛開始，就要求學生根據(jù)自己所掌握的專業(yè)知識、經(jīng)驗和企業(yè)所給定的調(diào)查課題進行分組選題，整個學期的課程都圍繞所選擇的課題進行。
最后的調(diào)查報告成績主要取決于報告提出的建議有無針對性以及有無參考價值的，由指導老師和企業(yè)人員共同給出。
這學期兩項實訓項目是企業(yè)基本技能訓練，為后面的綜合實訓打下扎實的基礎。
師生在調(diào)研第三學期是商業(yè)投資策劃實訓。
商業(yè)投資策劃實訓是從企業(yè)對工商管理專業(yè)人員的實際要求出發(fā)，強調(diào)了理論學習與實際技能的結(jié)合，是在學習了市場營銷、投資學、市場調(diào)查、會計學的基礎上進行的，是工商企業(yè)管理專業(yè)的一個綜合實踐教學環(huán)節(jié)。
該實訓項目最好與企業(yè)合作，由企業(yè)提出一個投資項目，學生根據(jù)自己所掌握的專業(yè)知識、經(jīng)驗和企業(yè)所給定的調(diào)查課題進行分組選題，通過設計五項實訓課業(yè)，分階段、分步驟，將知識點融入實訓各個階段，并通過完成課業(yè)規(guī)定要求，依據(jù)評價指標體系來評價同學們對知識的掌握與理解。
各階段的實訓課業(yè)，既考察了同學們的動手設計方案能力，又考察了他們對知識的理解與分析能力；學會將知識融會貫通，并通過整體報告形式反映出來，由企業(yè)人員和專業(yè)老師組成評委對策劃報告進行評選。
學生匯報自己的投資項目第四學期有電子沙盤對抗實訓和創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)實訓。
電子沙盤對抗實訓通過軟件模擬企業(yè)的資金使用計劃、銷售合同、采購計劃、生產(chǎn)計劃及新廠房、生產(chǎn)線投資、產(chǎn)品研發(fā)、市場開拓等內(nèi)容。
實訓過程中，學生應及時填寫年度經(jīng)營要點分析、編制年度財務分析報表、對每一年度的經(jīng)營結(jié)果進行財務指標分析，還要對下一年度資金使用計劃、銷售合同、采購計劃、生產(chǎn)計劃及新廠房、生產(chǎn)線投資、產(chǎn)品研發(fā)、市場開拓等方面作出統(tǒng)籌安排及紀錄。
實訓結(jié)束后，學生要根據(jù)自己承擔的角色做出總結(jié)，同時寫出如果我是CEO，將如何規(guī)劃企業(yè)的發(fā)展和對該實訓的建議。
最后，根據(jù)學生六年經(jīng)營業(yè)績水平、實訓報告、團隊合作、誠信等綜合情況進行打分并排出名次。
2008年組織學生參加了由教育部高職高專工商管理類教學指導委員會、高等教育出版社、中教暢享（北京）科技有限公司聯(lián)合舉辦的“全國大學生企業(yè)經(jīng)營管理沙盤模擬大賽”，取得了全國第二名的好成績。
2009年我院2支代表隊在39支隊伍中取得了山東省賽的第1名和第4名的好成績。
創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)實訓是以二級學院領導、專業(yè)教師和企業(yè)以及學生的全員參與，圍繞市場的真實運作與企業(yè)的現(xiàn)實管理相結(jié)合的一項綜合性實訓。
而為了煅煉學生的組織策劃能力，實訓基地的具體工作全部由學生完成，系領導和專業(yè)教師起指導、協(xié)調(diào)和監(jiān)控的作用，這樣就為學管理且有致于將來做管理的學生提供了難得的實訓機會。
創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)實訓將各自所講授的專業(yè)課有機地整合起來，改變了傳統(tǒng)課程及實訓的孤立狀態(tài)，實現(xiàn)了經(jīng)濟學、管理學、企業(yè)策劃、企業(yè)管理、市場營銷、公司理財、會計實務、稅收實務、經(jīng)濟法規(guī)、公共關系、廣告實務、電子商務等各門學科的全面知識的有效整合。
學生綜合運用這些知識，完成模擬企業(yè)的人員組合、市場調(diào)查、企業(yè)注冊、攤位的招投標、資金籌集、采購進貨、攤位的策劃、裝飾布置、營銷方案的制定、廣告宣傳、市場開業(yè)、商品經(jīng)營、企業(yè)管理、財務核算和照章納稅、總結(jié)完善等全過程的深入實訓。
該實訓讓學生全面實踐了課堂所學知識，學以致用，活學活用；強化了學生市場經(jīng)濟意識，培養(yǎng)了市場經(jīng)濟所需的經(jīng)營與管理能力能力；培養(yǎng)了大學生競爭意識、團隊合作與創(chuàng)業(yè)和就業(yè)的能力。
第五學期是生產(chǎn)頂崗實習，第六學期是畢業(yè)頂崗實習和畢業(yè)設計。
采用集中和分散相結(jié)合的方式。
集中實習安排在校企合作單位實習，分散實習是學生自己聯(lián)系單位，然后報到指導老師處，指導老師進行指導。
這兩個學期的實習都在企業(yè)中進行，企業(yè)人員和學校教師共同指導學生完成實習內(nèi)容和項目。
這兩個實習實現(xiàn)了學生與企業(yè)零距離接觸，一方面有利于學生選擇出適合自己的工作單位，另一方面也有利于企業(yè)挑選出適合自己的人才，實現(xiàn)雙贏。
六個學期結(jié)束后，學生全面、系統(tǒng)、有層次、有特點的掌握了企業(yè)管理方面的實踐內(nèi)容，使該專業(yè)的學生具備了企業(yè)管理方面的知識和技能，勝任企業(yè)賦予他的工作。
本專業(yè)培養(yǎng)既懂技術又懂管理的復合型人才。
既懂管理又懂技術的人才是一流人才，只懂管理不懂技術的人才是二流人才，只懂技術不懂管理的人才是三流人才。