培養(yǎng)目標：培養(yǎng)能適應區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展需要，德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的文化素質和職業(yè)道德，具有面向酒店企業(yè)管理服務崗位，掌握酒店管理的基本理論與技能，以及分析和解決酒店經(jīng)營與管理實際問題的能力，能夠從事現(xiàn)代酒店前廳、客房、餐廳、康樂、會務等服務與管理工作的高素質技能型專門人才。
主干課程：管理學基礎、旅游學概論、飯店管理概論、飯店政策與實務、旅游文化、酒店禮儀、飯店前廳服務與管理、酒店會展策劃與接待、飯店餐飲服務與管理、飯店客房服務與管理、酒店情景英語、旅游市場營銷、康樂服務與管理、飯店主管領班實務等。
就業(yè)方向：酒店、餐廳等相關行業(yè)從事生產、服務、管理第一線的復合型工作及酒店服務與管理等具體工作崗位。
專業(yè)特色：以“2+1”訂單式培養(yǎng)模式培養(yǎng)學生的操作技能和管理能力，學生進校即能與四星級以上酒店等單位達成就業(yè)意向，在工學交替中注重培養(yǎng)學生的組織管理能力和動手能力，學生就業(yè)供不應求。