培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有在產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)方面對食品營養(yǎng)成分和食品安全的檢測技術(shù)和質(zhì)量分析技術(shù)等方面的應(yīng)用型高級技術(shù)專門人才。
主要課程：食品化學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、儀器分析、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、食品品質(zhì)分析、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、商品貯藏、食品安全。
就業(yè)方向：在乳品、糧油食品等企業(yè)，從事食品營養(yǎng)成分分析和食品衛(wèi)生檢驗(yàn)及管理，品控等工作。