食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)學(xué)制：三年就業(yè)面向：畢業(yè)生主要面向食品、釀酒、釀醋、制藥、應(yīng)用化工、商檢、質(zhì)檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口貿(mào)易等單位從事產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、質(zhì)量控制、監(jiān)督與管理等工作。
專業(yè)核心課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、食品微生物與檢驗(yàn)技術(shù)、食品質(zhì)量管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品安全與衛(wèi)生、食品生產(chǎn)技術(shù)、釀酒技術(shù)、食品檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、焙烤食品生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)、食品檢驗(yàn)工技能培訓(xùn)、公共營(yíng)養(yǎng)技能培訓(xùn)等