培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有酒店行業(yè)管理的理論知識(shí)和技能，能夠在高級(jí)酒店及相關(guān)服務(wù)業(yè)從事管理工作的中高級(jí)專業(yè)人才。

主要課程設(shè)置：飯店學(xué)概論、管理學(xué)、高等數(shù)學(xué)、酒店人力資源管理、前廳管理與實(shí)訓(xùn)、客房管理與實(shí)訓(xùn)、餐飲管理與實(shí)訓(xùn)、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店英語(yǔ)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、消費(fèi)心理學(xué)、酒店禮儀等。