【專業(yè)介紹】

本食品生物工藝專業(yè)為學校特設(shè)專業(yè)，食品工業(yè)是廣東省的支柱性產(chǎn)業(yè)之一。本專業(yè)學生主要學習有機化學、食品營養(yǎng)學、食品分析、食品機械與設(shè)備等專業(yè)學科內(nèi)容，學校培養(yǎng)能夠掌握各類食品生產(chǎn)、技術(shù)管理、質(zhì)量控制及管理等專業(yè)應(yīng)用能力的專業(yè)人才。

【就業(yè)工作】

本食品生物工藝專業(yè)學生畢業(yè)之后可以到各類食品生產(chǎn)企業(yè)、檢測單位、科研院所、衛(wèi)生防疫部門參加工作，可以到我校企的合作企業(yè)如：廣州珠江啤酒集團有限公司、香港阿波羅雪糕有限公司等企業(yè)從事食品生產(chǎn)、開發(fā)、檢疫檢驗等相關(guān)的工作。

【專業(yè)學科】

有機化學 食品營養(yǎng)學 食品分析 食品機械與設(shè)備 無機化學 食品衛(wèi)生 食品生物工藝 食品質(zhì)量管理 食品生物化學 食品微生物學