主要課程：飯店管理、人力資源管理、前臺服務、康養(yǎng)服務、茶藝、市場營銷、成本核算、會計學、中餐烹飪、面點、西餐、酒水調制、營養(yǎng)學、計算機辦公自動化、農(nóng)家樂經(jīng)營與管理、鄉(xiāng)村旅游、特色火鍋制作、鹵菜、特色地方菜、快餐、客房接待。

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)星級酒店所需要的迎賓、前臺服務、客房服務、電腦收銀、茶藝服務、烹飪操作等中級技能人才。

就業(yè)方向：各大旅游城市大酒店，市內外各大酒店、成都高新區(qū)、昆明、北京、上海、大連等各大酒店、高檔農(nóng)家樂。