工業(yè)工程專業(yè)是以機械工程為主線、強化管理學科內容，從系統(tǒng)的角度對由人、物、機、信息和能源等要素所構成的復雜系統(tǒng)及控制方法進行設計和改善，使其合理配置、有效運行，并在現(xiàn)有條件下取得最佳整體效益。
目前是我國最具發(fā)展前景的領域之一。
2013年被評為安徽省特色專業(yè)。
培養(yǎng)目標：本專業(yè)以現(xiàn)代制造業(yè)為行業(yè)背景和應用領域，按照現(xiàn)代社會對工業(yè)工程創(chuàng)新人才的發(fā)展需求，以培養(yǎng)既懂技術又會管理的復合型人才為目標，要求學生掌握扎實的數理基礎知識，良好的外語和計算機能力以及工程、經濟管理、人文社科等方面的基本知識和技能，具有對復雜生產系統(tǒng)、物流系統(tǒng)及服務系統(tǒng)進行分析、規(guī)劃、設計、管理和運作的能力和技術。
主要課程：工程圖學、工程力學、電工與電子技術、管理概論、運籌學、面向對象的可視化編程、機械制造基礎、基礎工業(yè)工程、人因工程、工程統(tǒng)計學、系統(tǒng)工程、設施規(guī)劃與物流分析、生產計劃與控制、工程經濟、成本控制、質量管理與可靠性、管理信息系統(tǒng)等。
就業(yè)方向：工業(yè)工程專業(yè)的畢業(yè)生，兼有工程與管理的基礎，具備廣泛的人際交往及組織能力，深受外資企業(yè)、合資企業(yè)、國內大中型企業(yè)的青睞，畢業(yè)生就業(yè)面非常寬廣，可在制造業(yè)和服務業(yè)中作為工業(yè)工程師從事生產、質量、物流、人力資源管理、市場營銷、軟件系統(tǒng)設計等多種技術及管理工作，也可以在政府或咨詢公司成為管理人員、公務員或在高等院校和科研部門從事教學與科研工作。
學制四年，畢業(yè)授予工學學士學位。