專業(yè)介紹
專業(yè)課程
烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術(shù)、中點(diǎn)制作、西點(diǎn)制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料學(xué)、烹飪概論等。
就業(yè)方向
從事中高級餐飲企業(yè)(包括星級酒店、快餐連鎖酒店、中餐酒樓)廚房生產(chǎn)工作,主要崗位有炒鍋、打荷、上雜、中點(diǎn)、西點(diǎn)等。
國際郵輪乘務(wù)
關(guān)注人數(shù):202次
物業(yè)管理
關(guān)注人數(shù):248次
計算機(jī)及應(yīng)用
關(guān)注人數(shù):224次
幼兒教育
關(guān)注人數(shù):233次
玉林敬民科技學(xué)校新聞動態(tài)