本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的語言基礎(chǔ)知識、熟練的聽、說、讀、寫、譯技能以及相關(guān)的工程、貿(mào)易、管理、計算機應(yīng)用等專業(yè)知識，掌握一定的研究方法，綜合素質(zhì)較高的能在外事、外貿(mào)、新聞、出版、教育、科研、旅游、管理等領(lǐng)域從事日語應(yīng)用與研究的復(fù)合型的高級日語專門人才。
基礎(chǔ)階段主要學習基礎(chǔ)日語、中級日語、閱讀、聽力、口語、寫作等課程；專業(yè)階段主要學習翻譯理論與實踐、口譯、高級語法、高級日語、日本文學概論、日文報刊選讀、學術(shù)論文寫作等課程；在相關(guān)專業(yè)知識方面，開設(shè)商務(wù)日語、中日文化比較、第二外國語和信息技術(shù)基礎(chǔ)等相關(guān)專業(yè)課程。
本專業(yè)學生在學習期間，將有機會前往日本國杏林大學（東京）、相愛大學（大阪）等高校學習。