果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設需要，德、智、體、美全面發(fā)展，掌握中專層次的文化基礎知識和本專業(yè)理論知識與技能，構(gòu)建以園藝花卉生產(chǎn)、加工為核心能力、產(chǎn)學研緊密結(jié)合的人才培養(yǎng)模式;直接從事技術(shù)性操作性較強的花卉栽培、品種試種、常見病蟲害防治技術(shù)、土壤與植物營養(yǎng)成分分析的高級應用性職業(yè)技術(shù)人才;獲得相關栽培技能的基本訓練，具有創(chuàng)新精神和實踐能力的應用性技術(shù)人才。

果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)就業(yè)面向: 畢業(yè)生面向園林、房產(chǎn)、市政、園藝場、植保部門和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門，從事園林規(guī)劃設計、園林施工、園林綠化養(yǎng)護以及果樹、花卉苗木、花卉的生產(chǎn)經(jīng)營、植物檢疫和技術(shù)推廣工作，也可自主創(chuàng)業(yè)。