培養(yǎng)目標(biāo)：根據(jù)旅游業(yè)形勢(shì)的發(fā)展，培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線需要的全面發(fā)展的高技能專門人才。
畢業(yè)生應(yīng)在具有必備的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)掌握從事導(dǎo)游、旅行社、旅游景點(diǎn)景區(qū)、旅游購(gòu)物商店等領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。
掌握現(xiàn)代旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理論與方法，能夠勝任旅游企業(yè)及其它相關(guān)行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、教學(xué)與科研工作的高級(jí)專門人才和創(chuàng)業(yè)型人才。
主干課程：旅行社經(jīng)營(yíng)管理、旅游政策與法規(guī)、旅游心理學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷管理、公共關(guān)系學(xué)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游政策法規(guī)、現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游等。
實(shí)踐教學(xué)：導(dǎo)游實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)、客房服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)、國(guó)導(dǎo)資格考試考前實(shí)訓(xùn)、旅游資源規(guī)劃與開發(fā)、餐飲服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)。
就業(yè)方向：畢業(yè)后主要從事旅行社、旅游景區(qū)、賓館、旅游交通運(yùn)輸公司、餐飲企業(yè)、各類星級(jí)賓館、酒店、康樂服務(wù)、餐飲等部門從事運(yùn)營(yíng)管理、前廳接待、外聯(lián)、領(lǐng)班等。