培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)旨在培養(yǎng)符合現(xiàn)代旅游業(yè)要求，熟練掌握旅游業(yè)尤其是酒店運(yùn)行管理的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)及相關(guān)技能，能勝任各類(lèi)酒店、餐飲行業(yè)和其它旅游企業(yè)的管理、服務(wù)等第一線(xiàn)工作的高技能專(zhuān)門(mén)人才。
就業(yè)面向：畢業(yè)生主要面向各類(lèi)酒店從事前廳、客房、餐飲的服務(wù)與管理工作及酒店?duì)I銷(xiāo)與策劃工作；在其它相關(guān)的旅游企業(yè)從事?tīng)I(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)和管理等工作。
主要課程：酒店管理概論、消費(fèi)心理學(xué)、酒店禮儀、酒店?duì)I銷(xiāo)、酒店英語(yǔ)、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店人力資源管理、飯店財(cái)務(wù)管理等，“2+1”模式，第三學(xué)年頂崗實(shí)習(xí)。
職業(yè)資格證：中級(jí)客房服務(wù)員資格證、中級(jí)餐飲服務(wù)員資格證、中級(jí)茶藝師（四級(jí)）資格證等