畜牧獸醫(yī)（動物科學方向）專業(yè)簡介專業(yè)定位：堅持以就業(yè)為導向，以學生為本，以服務“海西”經(jīng)濟建設為宗旨，主動適應畜牧行業(yè)需求，培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和較強實踐能力的高素質技能型人才，獲2007年省級精品專業(yè)。
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德，較強實踐能力、創(chuàng)造能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力，適應畜牧業(yè)和農村經(jīng)濟發(fā)展需要的高素質技能型人才。
主要課程設置：1、理論與實踐比例：達到4：6學時2、理論課程：動物解剖生理、動物化學與生化、獸醫(yī)基礎、動物營養(yǎng)與飼料、動物微生物學與免疫、家畜環(huán)境衛(wèi)生改良與控制、獸醫(yī)臨床診療技術、動物生產技術(其中《現(xiàn)代養(yǎng)豬生產技術》被評為省級精品課程)、良種繁育技術、動物疫病防治技術、當前畜牧生產的問題與對策、當前規(guī)模化養(yǎng)殖場防控技術、農牧企業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營、規(guī)?；B(yǎng)殖場內部管理、寵物飼養(yǎng)與保健、畜產品加工等。
3、實踐教學體系：課程實驗實訓＋暑期生產實習＋頂崗實踐（1年）師資隊伍：1、專業(yè)帶頭人林伯全副教授/福建農業(yè)職業(yè)技術學院動科系主任；研究方向為動物疫病防控技術、畜牧場區(qū)域規(guī)劃；聯(lián)系電話：130157850852、骨干教師阮國榮高級畜牧師/福建農業(yè)職業(yè)技術學院科研處處長；研究方向為現(xiàn)代豬生產技術、繁育技術；聯(lián)系電話：13959170456楊慧高級講師；研究方向為動物營養(yǎng)、飼料分析；聯(lián)系電話：13655093606就業(yè)方向：可從事畜牧獸醫(yī)管理部門的行政管理執(zhí)法、飼料和畜牧行業(yè)生產部門的經(jīng)營管理和技術推廣，各級飼料集團、公司及加工廠的營銷管理、畜牧場的管理和技術指導、動物園、寵物飼養(yǎng)場等保健及動物生產、管理、營銷等有關行業(yè)的工作。
本專業(yè)畢業(yè)生歷年就業(yè)率：2006屆畢業(yè)生就業(yè)率為96.58%，2007屆畢業(yè)生就業(yè)率為98.85%。