培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)具有較高綜合素質(zhì)、較強實踐能力，掌握食品保藏、貯運營銷的基本知識和基本技能，能從事食品儲存、配送、市場營銷、一線管理等工作領(lǐng)域的高素質(zhì)技能型專門人才。

主要課程:化學基礎(chǔ)、分析化學、食品化學、生物化學、食品微生物檢驗技術(shù)、食品營養(yǎng)與健康、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、食品儲運與保鮮、現(xiàn)代物流概論、食品質(zhì)量安全管理、食品包裝技術(shù)、食品市場營銷、焙烤食品加工技術(shù)等。