培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，適應社會發(fā)展與經濟建設需要，掌握現(xiàn)代郵輪和相關旅游企業(yè)服務與管理基本知識、基本規(guī)范和基本技能，具有在國際、國內郵輪業(yè)及相關旅游企業(yè)從事服務與管理工作能力的“素質高、技能強、適應好、后勁足”的高端技能型人才。
招收高中畢業(yè)生，學制三年。
就業(yè)方向：主要面向郵輪對客服務及基層管理崗位，星級酒店前廳、客房、餐飲、銷售等工作。
專業(yè)特色：學校為“中國高等院校郵輪人才培養(yǎng)聯(lián)盟”副會長單位，與皇家加勒比、麗星郵輪、歌詩達郵輪等企業(yè)達成合作意向，本專業(yè)依托學校行業(yè)特色資源，注重培養(yǎng)學生綜合素質好、英語應用能力強、氣質佳、形象好，滿足國際郵輪及酒店行業(yè)對高端專業(yè)技能型人才的需求。
主干課程：國際郵輪概論、酒店管理概論、酒店餐飲實務、旅游英語、郵輪英語、國際郵輪主要航線與港口城市概況、商務禮儀。
技能訓練：船舶乘務考證強化訓練、郵輪服務或星級酒店綜合實訓、畢業(yè)綜合實踐。
資格證書：四小證、船員英語培訓合格證、飯店管理服務資格證書、全國導游人員資格證書。