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連鎖經(jīng)營管理

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連鎖經(jīng)營管理

專業(yè)介紹


畢業(yè)就當(dāng)?shù)觊L,月薪3000以上。
選擇連鎖經(jīng)營管理專業(yè),抓住商業(yè)時代發(fā)展機遇!連鎖經(jīng)營管理專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)連鎖經(jīng)營企業(yè)發(fā)展需要的合格店長,畢業(yè)生具備連鎖企業(yè)門店營運管理、營銷策劃、門店開發(fā)與設(shè)計、商品采購、物流配送等知識和能力,面向各類超市、百貨店、專賣店等連鎖企業(yè)中的大型門店中層管理崗位和小型門店店長崗位,進而發(fā)展到大型門店店長或連鎖企業(yè)總部營銷管理、品類管理、采購管理、物流管理等崗位的技能型人才。
本專業(yè)積極與企業(yè)合作培養(yǎng)人才,實行“總分結(jié)合、崗位輪換、工學(xué)互促”的人才培養(yǎng)模式,通過與浙江有加利連鎖超市有限公司、溫州去茶去餐飲管理有限公司、蘇寧云商集團股份有限公司、永輝超市股份有限公司等20余家規(guī)模大、知名度高的企業(yè)確立合作關(guān)系,為學(xué)生提供實習(xí)、就業(yè)崗位,使學(xué)生“在課堂中學(xué)習(xí)、在企業(yè)中鍛煉”。
每年根據(jù)學(xué)生需求與企業(yè)共同建立幾個訂單班級,解決學(xué)生就業(yè)問題,學(xué)生自愿報名參加,進入訂單班的學(xué)生可以在三年級上學(xué)期就進入企業(yè)實習(xí),由企業(yè)和學(xué)院共同培養(yǎng),半年實習(xí)期結(jié)束后可晉升至管理崗位,月薪可達3000元左右。
專業(yè)主干課程包括:連鎖經(jīng)營與管理、連鎖企業(yè)門店開發(fā)與營運、連鎖企業(yè)人力資源管理、連鎖企業(yè)采購管理、連鎖企業(yè)物流與配送管理、連鎖企業(yè)品類管理、特許加盟實務(wù)等。
●專業(yè)背景及人才需求連鎖經(jīng)營作為零售商業(yè)的一種形式,首先在美國產(chǎn)生并發(fā)展起來,連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)憑借其獨到的優(yōu)越性,在發(fā)達國家得到了迅速地發(fā)展,其銷售額在社會商品零售總額中的份額均超過30%,美國更是高達60%,成為零售業(yè)的主要形式。
中國的連鎖經(jīng)營從80年代末、90年代初起步,現(xiàn)已成為流通領(lǐng)域新的經(jīng)濟增長點,零售、鞋服、家電、餐飲、通信等各行業(yè)中的連鎖經(jīng)營企業(yè)很多已成為行業(yè)龍頭企業(yè),如蘇寧、沃爾瑪、如家等企業(yè)。
世界著名未來學(xué)家奈斯比特把連鎖稱為“二十一世紀(jì)最主要的商業(yè)經(jīng)營形式”。
《浙江省國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃》中指出:大力發(fā)展電子商務(wù)、連鎖經(jīng)營和物流配送等現(xiàn)代流通方式,培育大型商貿(mào)流通企業(yè),加快商品市場轉(zhuǎn)型升級,努力建設(shè)現(xiàn)代商貿(mào)流通強省。
據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《中國連鎖業(yè)人力資源發(fā)展報告》顯示:由于行業(yè)發(fā)展過速而人才培訓(xùn)機制不足,連鎖經(jīng)營行業(yè)正在面臨人才荒,其中尤為稀缺的是管理型人才。
由于我國高校在上世紀(jì)末才開設(shè)連鎖經(jīng)營管理專業(yè),培養(yǎng)的專業(yè)人才有限,現(xiàn)在連鎖經(jīng)營管理人才大多數(shù)是由其他相關(guān)專業(yè)過渡而來,行業(yè)的發(fā)展和人才的缺乏為畢業(yè)生提供了廣闊的就業(yè)領(lǐng)域,多家知名連鎖經(jīng)營企業(yè)與我專業(yè)開展各種形式的合作,共同培養(yǎng)人才,并為學(xué)生提供大量實習(xí)、就業(yè)崗位,在合作企業(yè)中實習(xí)的部分11級學(xué)生尚未畢業(yè)就已晉升管理崗位,月薪達3000元以上。
●職業(yè)崗位特點連鎖經(jīng)營企業(yè)各工作崗位需要具備良好的職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì),掌握現(xiàn)代連鎖經(jīng)營管理基本知識與門店管理操作技術(shù),能夠完成門店營運管理、采購管理、物流管理、銷售管理、人力資源管理、連鎖推廣、商務(wù)談判等經(jīng)濟管理工作,具有計算機應(yīng)用能力和口語表達的能力、市場營銷策劃能力、公共關(guān)系能力、商務(wù)談判能力的高端技能型專門人才。
●專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展和文化傳承創(chuàng)新需要,掌握賣場管理、客戶服務(wù)、銷售促進、人員管理、連鎖企業(yè)網(wǎng)點開發(fā)、采購配送知識,具備完成連鎖企業(yè)門店營運管理、營銷策劃、門店開發(fā)與設(shè)計、商品采購、物流配送等工作能力,面向各類超市、百貨店、專賣店等連鎖企業(yè)中的大型門店中層管理崗位和小型門店店長等技術(shù)型崗位,進而發(fā)展到大型門店店長或連鎖企業(yè)總部營銷管理、品類管理、采購管理、物流管理等崗位的、具有可持續(xù)發(fā)展能力的技能型人才。
●主干課程連鎖經(jīng)營與管理、連鎖企業(yè)門店開發(fā)與營運、連鎖企業(yè)人力資源管理、連鎖企業(yè)采購管理、連鎖企業(yè)物流與配送管理、連鎖企業(yè)品類管理、特許加盟實務(wù)、現(xiàn)代企業(yè)管理、市場營銷等。
●主要技能證書學(xué)生主要考取CCFA注冊品類管理師證書,其他證書學(xué)生自愿考取。
序號職業(yè)資格證書名稱發(fā)證機關(guān)相應(yīng)職業(yè)崗位1CCFA注冊品類管理師中國連鎖經(jīng)營協(xié)會門店店長、營運管理等2助理電子商務(wù)師中國電子商務(wù)協(xié)會網(wǎng)絡(luò)銷售、網(wǎng)商創(chuàng)業(yè)等3農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心生鮮管理崗位4人力資源管理師(四級)人力資源和社會保障部門店店長5會計從業(yè)資格證浙江省財政廳收銀員、會計、門店店長等6企業(yè)管理咨詢師中國企業(yè)聯(lián)合會連鎖企業(yè)管理●就業(yè)前景與方向連鎖經(jīng)營管理專業(yè)按照合格門店店長要求培養(yǎng)學(xué)生,畢業(yè)生可進入零售、鞋服、家電、餐飲、通信等各行業(yè)中的連鎖經(jīng)營企業(yè),在企業(yè)門店從事店長、營運管理、市場營銷等營運類崗位工作;在企業(yè)總部從事營銷策劃、行政管理、人力資源管理、采購管理、物流配送等管理類崗位工作;自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)營連鎖企業(yè)加盟門店。
本專業(yè)每年根據(jù)學(xué)生需求與企業(yè)共同建立幾個訂單班級,解決學(xué)生就業(yè)問題,學(xué)生自愿報名參加,進入訂單班的學(xué)生可以在三年級上學(xué)期就進入企業(yè)實習(xí),由企業(yè)和學(xué)院共同培養(yǎng),半年實習(xí)期結(jié)束后可晉升至管理崗位,月薪可達3000元左右,學(xué)生可以繼續(xù)在企業(yè)任職,也可以根據(jù)個人意愿去其他企業(yè)就職。
●優(yōu)勢與特色我院是溫州地區(qū)唯一一所開設(shè)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的學(xué)校,全省僅有七所高職院校開設(shè)連鎖專業(yè)。
我國連鎖經(jīng)營企業(yè)數(shù)量和規(guī)模的迅速擴大使其必將成為主流的商業(yè)模式之一,企業(yè)對連鎖專業(yè)人才的需求為學(xué)生就業(yè)提供了廣闊的空間,畢業(yè)生還可以通過加盟連鎖店自主創(chuàng)業(yè)。
本專業(yè)積極與企業(yè)合作培養(yǎng)人才,實行“總分結(jié)合、崗位輪換、工學(xué)互促”的人才培養(yǎng)模式,通過與浙江有加利連鎖超市有限公司、溫州去茶去餐飲管理有限公司、蘇寧云商集團股份有限公司、沃爾瑪超市溫州分公司、永輝超市股份有限公司、書香酒店投資管理集團有限公司等20余家規(guī)模大、知名度高的企業(yè)確立合作關(guān)系,為學(xué)生提供實習(xí)、就業(yè)崗位,使學(xué)生“在課堂中學(xué)習(xí)、在企業(yè)中鍛煉”,掌握連鎖經(jīng)營企業(yè)各種崗位技能,盡快成為合格店長。
本專業(yè)還與中國連鎖經(jīng)營協(xié)會建立合作關(guān)系,使教師和學(xué)生能夠掌握行業(yè)最權(quán)威發(fā)展動態(tài),及時進行知識更新和調(diào)整,擴大學(xué)生就業(yè)面。
本專業(yè)擁有一支高素質(zhì)的“雙師型”教學(xué)團隊保證了教學(xué)效果,現(xiàn)有專任教師11人,其中高級職稱1人、中級職稱9人,博士1人,碩士8人。
教師隊伍穩(wěn)定,教學(xué)經(jīng)驗豐富,溫州市優(yōu)秀教師1人,能充分滿足高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)發(fā)展的需要,還聘請了一批企業(yè)高級管理人員和能工巧匠擔(dān)任校外兼職教師,豐富和補充了師資隊伍的力量。
專業(yè)教師累計承擔(dān)各類科研課題和社會服務(wù)項目30余項,參編各類教材5本,在各類刊物發(fā)表論文30余篇。

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