衡陽烹飪中等職業(yè)學(xué)校簡介

衡陽市商業(yè)技工(烹飪中等職業(yè))學(xué)校創(chuàng)辦于1977年，地處衡陽市雁峰區(qū)港蔭嶺89號，緊臨文化圣地“南岳第一峰”，交通便利。學(xué)校占地總面積約22.76畝，總建筑面積14639.5平方米。1998年，該校經(jīng)市教委批準，加掛了"衡陽市烹飪中等職業(yè)學(xué)校"中專校牌。該校是國家勞動部授牌的鑒定所，中級中式烹飪師、中式面點師、餐廳服務(wù)師的國家職業(yè)技能鑒定所。

衡陽烹飪中等職業(yè)學(xué)校師資力量

學(xué)校擁有一支結(jié)構(gòu)合理、高素質(zhì)、高學(xué)歷、高職稱的專業(yè)教師隊伍。學(xué)校還擁有配套齊全的教學(xué)及生活設(shè)施，特別是擁有目前國內(nèi)較先進的烹飪、旅游與酒店管理等專業(yè)的實訓(xùn)場地和校外實習(xí)教學(xué)基地。

衡陽烹飪中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)管理

1、學(xué)校嚴格按照國家頒布的教學(xué)大綱的規(guī)定和要求制訂教學(xué)計劃和教學(xué)方案進行教學(xué)。

2、教學(xué)過程中側(cè)重專業(yè)課，側(cè)重實訓(xùn)教學(xué)，并使課堂教學(xué)實物化、生動化、趣味化，讓學(xué)生真正掌握各專業(yè)的操作技能。成為適應(yīng)市場需要的技能型人才。

3、學(xué)校實行封閉式管理，從嚴治校，嚴格把關(guān)，及時了解學(xué)生的思想動態(tài)并注重學(xué)生的思想、道德、品質(zhì)教育，使學(xué)生有一種積極向上的思想和良好的心態(tài)去學(xué)習(xí)。

4、學(xué)校經(jīng)常開展一些有意義的文體活動來豐富學(xué)生的校園生活，陶冶學(xué)生的情操，使學(xué)生的綜合素質(zhì)得以提高。

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