石家莊工商職業(yè)學(xué)院(石家莊工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院是民辦嗎)

10月16日是世界糧食日。節(jié)約糧食、拒絕浪費再次成為社會關(guān)注與呼吁的焦點。

石家莊工商職業(yè)學(xué)院的大學(xué)生們針對大學(xué)生食堂就餐現(xiàn)狀進行調(diào)查，走訪了河北工程技術(shù)學(xué)院、河北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、河北勞動關(guān)系學(xué)院以及石家莊科技信息職業(yè)學(xué)院等七所高校的近400名學(xué)生。

調(diào)查結(jié)果顯示，近7成學(xué)生在食堂就餐時，有剩飯習(xí)慣；近4成受訪學(xué)生表示，一頓飯大概會剩下1/3左右。

“世界糧食日”當天，石家莊工商職業(yè)學(xué)院再次發(fā)起“光盤行動”，倡導(dǎo)節(jié)約糧食、杜絕浪費，并特別開設(shè)了“自助式打飯窗口”，試水學(xué)生自主打飯。

自助打飯的學(xué)生主動排隊等候 供圖/武文臨

一份來自大學(xué)生的調(diào)查報告：

近七成大學(xué)生“食堂剩飯”成習(xí)慣

“世界糧食日”，讓社會焦點再次聚焦到“粒粒皆辛苦”的節(jié)約糧食問題上。那么，對于大學(xué)生主要就餐地——大學(xué)食堂就餐現(xiàn)狀如何呢？近日，石家莊工商職業(yè)學(xué)院學(xué)生會組織了一次針對西南高校區(qū)大學(xué)生食堂就餐情況的調(diào)查問卷和街頭走訪。

河北工程技術(shù)學(xué)院、河北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、石家莊工商職業(yè)學(xué)院等在內(nèi)的400名學(xué)生參與了問卷調(diào)查，最終形成有效問卷392份。

在回答“你是否經(jīng)常性在食堂就餐剩飯”問題時，272名學(xué)生表示，在食堂就餐時，經(jīng)常性剩飯，占受訪者的69.4%。其中，199名女生在回答該問題時，僅有47名女生表示沒有剩飯習(xí)慣，近八成女生存在“剩飯”成習(xí)慣，比重明顯高于男生。

定量打飯和不合胃口成剩飯“主因”

在調(diào)查中，石家莊工商職業(yè)學(xué)院的學(xué)生深入走訪了大學(xué)生剩飯的原因以及剩飯多少。

“一般情況下，你剩飯大概會有多少？”在回答該問題時，345名受訪者中，135名學(xué)生表示，大概剩下所1/3所有，占39.1%。這一情況在女生中表現(xiàn)的更為嚴重和突出：42.5%的女生表示剩飯在三分之一所有，9.2%的女生表示，剩飯達到所打飯總量的一半左右。

“其實也不想剩，主要是每次師傅都給盛那么多。我們女生飯量小，帶回宿舍也沒法處理，就剩下啦。”不少受訪學(xué)生如是說。

在關(guān)于剩飯的原因問題上，342名受訪者中，70名學(xué)生選擇了“食堂定量打飯，吃不完”，約占20.5%；210名學(xué)生表示，“飯菜單一，不合胃口”，約占61.4%。在價格統(tǒng)一的情況下，定量打飯和不合胃口成了大學(xué)生食堂就餐剩飯的主要兩大原因。

自助式打飯的學(xué)生實現(xiàn)了“光盤”供圖/武文臨

呼吁引導(dǎo)

工商學(xué)院率先試水“自助式打飯”

10月16日正式迎來“世界糧食日”。石家莊工商職業(yè)學(xué)院圍繞大學(xué)生剩飯問題研究起破解之道，再次發(fā)起“光盤行動”。除了鼓勵和督促餐廳各窗口在保證飯菜質(zhì)量同時，要提升菜系種類和口味兒，盡量滿足學(xué)生需求。

針對“定量打飯”導(dǎo)致的剩飯問題，該學(xué)院發(fā)起了“節(jié)約糧食，從我做起；我的餐盤，我做主”的主題活動。學(xué)生在食堂打飯時，可以根據(jù)自己飯量大小主動提出少給點或者多盛點等要求，要求各餐廳窗口積極配合。

同時，該學(xué)院還率先嘗試開設(shè)了“自助式打飯區(qū)”和“自助就餐區(qū)”。學(xué)生們自己盛飯，吃多少打多少，不夠了可以續(xù)飯。凡自助打飯的學(xué)生需要在指定區(qū)域內(nèi)就餐，由專人監(jiān)督，杜絕剩飯?；顒赢斕?，記者看到“自助式打飯區(qū)”學(xué)生排成長隊，手拿餐具?！巴?，挺新鮮的。我盛了兩次米飯，主要是飽了也沒浪費?！睂W(xué)生小周在“光盤”后說。

“這是我們的一次嘗試性活動，食堂就餐確實存在有些女生吃不完、一些男生又不夠吃的現(xiàn)象，如何均衡一下，我們嘗試性的開設(shè)一個自助打飯口，再考量一下總量變化?！痹搶W(xué)院學(xué)生處相關(guān)負責(zé)人表示。（通訊員徐少璞 ）