食品質量與安全專業(yè)(食品質量與安全知識)

9月21日，由國務院參事室、國家質檢總局聯(lián)合主辦，新華網承辦的“2017國是論壇”在北京舉行。本屆論壇以“走進質量時代”為主題。圖為國家食品藥品監(jiān)督管理總局法制司司長徐景和參加主題論壇圓桌對話環(huán)節(jié)。新華網記者 陳杰 攝

新華網北京9月22日電（彭冰凝）9月21日，由國務院參事室、國家質檢總局聯(lián)合主辦，新華網承辦的“2017國是論壇”在北京舉行。本屆論壇以“走進質量時代”為主題。國家食品藥品監(jiān)督管理總局法制司司長徐景和在“提升供給質量 走進質量時代”主題論壇圓桌對話環(huán)節(jié)中表示，質量安全是食品藥品的生命線，食品藥品監(jiān)管工作進入了新時代。

徐景和介紹，國家食品藥品監(jiān)督管理總局圍繞“質量是生命線”，修訂相關法律法規(guī)和規(guī)章，開展質量安全標準提升工作。為了滿足人民群眾不斷升級的食品藥品消費需求，國家食品藥品監(jiān)督管理總局從鼓勵新藥創(chuàng)制、推進仿制藥質量和療效的一致性評價、加強藥物臨床試驗現(xiàn)場核查、推進藥品上市許可持有人制度、開展餐飲業(yè)質量安全提升工程等方面狠抓產品質量。

監(jiān)督檢查和嚴懲重處是保障食品藥品質量安全的重要工作。徐景和表示，國家食品藥品監(jiān)督管理總局持續(xù)開展監(jiān)督檢查，創(chuàng)新檢查方式，將摻雜使假行為直接入刑，將違法行為直接處罰到自然人。

徐景和表示，法律和標準是食品藥品研制生產經營的準繩。國家食品藥品監(jiān)督管理總局將加快修訂藥品管理法，完善食品藥品的質量標準。